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Congee aux champignons
TM6 TM5 TM31

Congee aux champignons
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Zutaten

  • 3 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 3 cm de gingembre frais
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 120 g de riz au jasmin
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 4 champignons shiitaké déshydratés
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1300 g d'eau
  • 10 champignons de Paris frais bruns, en quartiers
    oder 10 champignons shiitaké frais, en quartiers
  • 2 champignons frais eryngii, coupés en deux et quadrillés
  • 100 g de champignons frais shimeji, en quartiers
    oder 100 g de champignons frais variés
  • du sel
  • du poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1371 kJ / 329 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
19 g

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