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Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà
4.8 10 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
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Zutaten

Merluzzo
  • 100 g di pane secco a pezzi
  • 100 g di latte
  • 50 g pane secco spezzato in pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 400 g di filetto di merluzzo, con o senza pelle a pezzi
  • ½ cucchiaino sale
Besciamella
  • 300 g di latte
  • 60 g di farina tipo 00
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 888.8 mg
Protein 28.2 g
Kalorien 1945.7 kJ / 465 kcal
Fett 20.4 g
Ballaststoff 3.6 g
Gesättigte Fettsäuren 4.9 g
Kohlenhydrate 41.6 g

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