Hummus z buraka

Hummus z buraka

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 porcji

Zutaten

800 g wody
400 g czerwonych buraków małych, umytych, w łupinach
1 ząbek czosnku
240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
25 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
150 g jogurtu naturalnego typu greckiego
1 łyżka pasty tahini (pasty sezamowej)
10 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 3.1 g

Kalorien 302 kJ / 72 kcal

Fett 2.8 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 8.9 g

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