Suchen
Manzo alla Stroganoff
TM5 TM6

Manzo alla Stroganoff
3.7 (14 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di filetto di manzo a listarelle (1x5 cm) e infarinate
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 cipolle in quarti (100 g circa)
  • 500 g di funghi champignon a fette
  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
  • 1 cucchiaio di senape in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di farina tipo 00
  • 20 g di Vodka
  • 20 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
    oder ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 20 g di concentrato di pomodoro
    oder 50 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
Nährwerte
pro 4 porzione
Kalorien
1468 kJ / 351 kcal
Protein
38.6 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Fett
19.3 g
Ballaststoff
3.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r84854