Brokkoli-Schinken-Nudeln

Name: Brokkoli-Schinken-Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 150 g gekochter Schinken; 20 g Butter; 950 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Pfeffer; 300 g Brokkoliröschen; 200 g Sahne; 300 g Penne

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
gekochter Schinken in Scheiben, in groben Streifen
150 g
Butter
20 g
Wasser
950 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Pfeffer
½ TL
Brokkoliröschen
300 g
Sahne
200 g
Penne (z. B. Barilla Penne Rigate N. 73, Garzeit 11 Min., siehe Tipp)
300 g