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Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse
4.2 61 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 24 Std.
12 Portionen
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Zutaten

  • frischer Ingwer in dünnen Scheiben
    15 g
  • Knoblauchzehen
    2 - 3
  • rote Chilischoten, frisch nach Geschmack entkernt
    2
  • Koriander
    6 - 8 Stängel
  • Pfefferminze abgezupft
    5 Stängel
  • Fenchelsamen
    1 EL
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
    2 EL
  • Zucker
    1 EL
  • Limettensaft
    50 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Naturjoghurt
    500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 2 g
Kalorien 209 kJ / 50 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 0.6 g
Kohlenhydrate 5 g

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