Sylter Landei mit gebackener Auster

Name: Sylter Landei mit gebackener Auster
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Wasser; 4 Austern; 5 Eier; Salz; Mehl; Panko; Rapsöl

4.3 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
400 g
Austern in der Schale
4
Eier (S oder M)
5
Salz zum Würzen der Austern
Mehl zum Bemehlen der Austern
Panko zum Panieren der Austern (siehe Tipp)

Paniermehl
Rapsöl zum Frittieren der Austern

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 446 kJ / 107 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

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