Pizza armenia (lehmeyun)
TM31 TM5

Pizza armenia (lehmeyun)

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Zutaten

Masa

  • 150 g de agua
  • 130 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de mantequilla
    oder 10 g de manteca de cerdo
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de pimiento rojo en trozos
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 250 g de tomate maduro en cuartos
    oder 250 g de tomate entero en conserva en cuartos
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada
  • 500 g de carne picada de ternera (salpimentada)
  • 1 cucharada de aceite (para untar las bandejas de horno)

Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
882 kJ / 211 kcal
Protein
7.29 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
9.97 g
Ballaststoff
1.78 g

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