Kremowe gratin z jarmużu

Kremowe gratin z jarmużu

3.6 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 porcji

Zutaten

15 g natki pietruszki tylko liście
70 g bułki, suchej
10 g skórki z cytryny
170 g orzechów włoskich, łuskanych połówek
250 - 300 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
500 g wody
400 g jarmużu pokrojonego na kawałki, tylko liście, bez twardych łodyg
30 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
1 ząbek czosnku
70 g cebuli przekrojonej na pół
380 g mleka 3,2% tłuszczu
40 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 833.4 mg

Protein 25.1 g

Kalorien 2285.2 kJ / 546.2 kcal

Fett 40.6 g

Ballaststoff 5.5 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 25.6 g

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