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Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas
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Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas
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Zutaten

  • 600 g de papas cambray, peladas
  • 2 huevos
  • 600 g de filete de merluza
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de cebolla, en trozos
  • 800 g de jitomates en conserva
  • 400 g de calabacita, en trozos
  • 250 g de agua
  • 150 g de mantequilla
  • 50 g de alcaparras
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
3112 kJ / 741 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
47 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
0 mg

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