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Challah
4.5 20 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 portions
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Zutaten

  • water
    315 g
  • dried instant yeast
    8 g
    24 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    85 g
  • vegetable oil
    60 g
  • medium egg
    1
  • strong white bread flour
    600 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • medium egg beaten
    1
  • sesame seeds, toasted for sprinkling
    1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 307.3 mg
Protein 6.8 g
Kalorien 1140.4 kJ / 272.6 kcal
Fett 6.8 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Kohlenhydrate 45.8 g

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