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Μπακαλιάρος αλά Ασίς
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Μπακαλιάρος αλά Ασίς
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Zutaten

  • 20 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 90 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. ζαμπόν, σε κομμάτια
  • 500 γρ. παστό μπακαλιάρο, μουλιασμένο, ξαλμυρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 300 γρ. πατατάκια sticks
  • 2 αβγά
  • ελιές, για γαρνίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
2749.3 kJ / 657.1 kcal
Protein
62.6 g
Kohlenhydrate
32.1 g
Fett
30.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
6609.4 mg

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