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Paprika-Linsen-Hummus
TM6 TM5

Paprika-Linsen-Hummus
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Zutaten

  • 200 g rote Paprikaschoten, in Stücken
  • 265 g Linsen, aus der Dose, abgetropft und geschwaschen
  • 265 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft und gewaschen
  • 100 g Wasser
  • 100 g Tahina, weiß
  • 45 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 10 g Olivenöl
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Harissa
  • ½ - 1 TL Paprika, edelsüß, geräuchert
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • Brot, in Scheiben
  • Gemüse, gemischt, in Sticks geschnitten
Nährwerte
pro 600 Gramm
Kalorien
6167 kJ / 1475 kcal
Protein
60.3 g
Kohlenhydrate
139.2 g
Fett
73.7 g
Gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Ballaststoff
36 g
Natrium
1652 mg

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