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Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel
2.9 22 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
16 pièces
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Zutaten

  • 150 g de lait
  • 1050 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 560 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 771.1 mg
Protein 4.2 g
Kalorien 609.8 kJ / 145.7 kcal
Fett 1.6 g
Ballaststoff 1.1 g
Gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 28.2 g

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