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Indonesian yellow spice paste

Indonesian yellow spice paste
5.0 8 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
500 g
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Zutaten

  • garlic clove
    100 g
  • eschalot
    100 g
  • candlenuts toasted
    100 g
  • lemongrass cut into thin slices
    100 g
  • fresh ginger cut into thin slices
    50 g
  • fresh galangal cut into thin slices
    50 g
  • fresh turmeric cut into pieces
    40 g
  • vegetable oil
    125 g
  • water
    125 g
  • sea salt adjust to taste
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 1950.2 mg
Protein 24.3 g
Kalorien 9682 kJ / 2314.1 kcal
Fett 204 g
Ballaststoff 25 g
Gesättigte Fettsäuren 31.1 g
Kohlenhydrate 133.6 g

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