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Pizza con alcachofa y trufa
TM6 TM5

Pizza con alcachofa y trufa
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Zutaten

  • 170 g de agua
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • ½ cucharadita de sal
  • 250 g de corazones de alcachofa en aceite (escurridos) en mitades o en cuartos
  • 200 g de mozzarella fresca (escurrida), en trozos
  • 200 g de queso manchego semicurado, en trozos
  • 5 - 10 g de trufa negra en su jugo (escurrida)
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1443 kJ / 345 kcal
Protein
17.3 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Fett
15.9 g
Gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
617.1 mg

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