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Papas rizadas fritas con alioli
TM6

Papas rizadas fritas con alioli
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Zutaten

  • 800 g papa, harinosa, medianas, corte los extremos. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan por el alimentador.
  • agua fría, para las papas
  • 1 cdita de ajo en polvo
    oder 1 cdita de cebolla en polvo
  • 1 cdita de perejil deshidratado
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de sal fina
  • aceite vegetal, para freír
  • 2 dientes de ajo
  • 5 g de hoja de perejil fresco
  • 150 g de yoghurt natural
  • 20 g de mayonesa
  • 20 g de catsup
  • 1 pizca de sal fina
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
625 kJ / 149.4 kcal
Protein
3.8 g
Kohlenhydrate
26.3 g
Fett
3.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Ballaststoff
3.1 g
Natrium
265.2 mg

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