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Huevos al horno sobre espirales de verduras
TM6

Huevos al horno sobre espirales de verduras
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Zutaten

  • 400 - 450 g de calabacita, con los extremos recortados. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan por el alimentador
  • 200 - 250 g de camote, con los extremos recortados. Recortado si es necesario para que quepan por el alimentador.
  • ½ cdita de sal, para espolvorear
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 80 g de cebolla, reducidas a la mitad
  • 2 ramitas de hojas de albahaca fresca, solo las hojas
  • 100 g de champiñones, en rebanadas
  • 10 g de aceite de oliva
  • ½ - 1 cdita de pasta harissa
  • 4 piezas de huevos
  • 1 ½ cdita de hojuela de chile seco, para espolvorear o al gusto
  • 1 pizca de sal, para sazonar o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, para sazonar o al gusto
  • 1 ramita de albahaca fresca, para decorar
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
1086.5 kJ / 259.7 kcal
Protein
9.1 g
Kohlenhydrate
17.6 g
Fett
17.2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Ballaststoff
3.4 g
Natrium
403.1 mg

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