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Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino
TM6

Ensalada picante de camarones con espirales de zanahoria y pepino
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Zutaten

  • 600 g de pepino, sin pelar, con las puntas recortadas, cortadas en gajos no más largos que el prensador.
  • 100 g de zanahoria, con los extremos recortados, cortados en segmentos no más largos que el prensador.
  • 60 g de cacahuates tostados salados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cdita de hojuela de chile seco, o al gusto (optional)
  • 50 g de aceite de oliva
  • ¾ cdita de sal
  • ½ cdita de paprika dulce
  • 500 g de camarones crudos grandes, pelados y desvenados
  • 10 g té limón, fresco picado fino (aprox. 2 mm)
  • 35 g de jugo de limón recién exprimido
  • 30 g de miel de abeja
  • 4 cdas de hojas de cilantro, frescas
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
1501.5 kJ / 358.9 kcal
Protein
22.8 g
Kohlenhydrate
21.8 g
Fett
21.4 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Ballaststoff
4.2 g
Natrium
1202.4 mg

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