Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

750 γραμμάρια

Zutaten

ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο (ψίχα και κόρα)
300 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
225 γρ.
βούτυρο, ανάλατο παγωμένο και κομμένο σε κομμάτια
220 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
αβγό
1
νερό και λίγο ακόμα εάν χρειάζεται
40 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 750 γραμμάρια

Natrium 3443.5 mg

Protein 57.3 g

Kalorien 13622.6 kJ / 3255.9 kcal

Fett 194.7 g

Ballaststoff 14.2 g

Gesättigte Fettsäuren 117 g

Kohlenhydrate 320.4 g

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Auch enthalten in

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Griechenland

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