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Japchae
3.9 81 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser zum Kochen
  • Salz zum Kochen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebel klein, halbiert
    40 g
  • helle Sojasauce
    20 g
  • dunkle Sojasauce
    10 g
  • brauner Zucker
    20 g
  • Sesamöl
    10 g
  • Vermicelli Glasnudeln
    250 g
  • Öl
    2 TL
  • Eier verquirlt
    2
  • rote Paprika in feinen Streifen
    130 g
  • gelbe Paprika in feinen Streifen
    70 g
  • Möhre in feinen Streifen
    60 g
  • Blattspinat, frisch
    120 g
  • Shiitakepilze, frisch gehackt
    6
    6 braune Champignons, gehackt
  • Sesam
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 403 mg
Protein 7 g
Kalorien 1765 kJ / 422 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 80 g

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