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Gryderet med sortøjede bønner og grøntsager
TM6

Gryderet med sortøjede bønner og grøntsager
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Zutaten

  • 200 g sortøjede bønner (se tip)
  • 100 g løg, kvarte
  • 2 fed hvidløg
  • 20 g olivenolie
  • 150 g gulerødder
  • 150 g porre
  • 300 g kogekartofler (f.eks. Charlotte), skrællet
  • 1 - 2 tomater
  • 800 g vand plus ekstra til iblødsætning af bønner
  • 30 g tomatpure
  • 40 g soyasauce
  • 20 g ahornsirup
  • 2 tsk gurkemeje, stødt
  • 2 tsk sød paprika
  • 2 tsk spidskommen, stødt
  • ¾ tsk kanel, stødt
  • 1 tsk salt
  • 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l), smuldrede
    oder 1 tsk med top grøntsagsbouillon, smuldrede
  • 20 g æblecidereddike
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1497 kJ / 356 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
7 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
13 g

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