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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
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Zutaten

  • 6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 700 g de fond de volaille
  • 1 c. à café de moutarde fine
  • 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 bouquet garni
  • 6 carottes, en biseaux
  • 4 panais, en biseaux
  • 1 blanc de poireau, en biseaux
  • 60 g de beurre, en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 brins de persil frais
  • 80 g de sirop d'érable
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2151 kJ / 513 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
22 g

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