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Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
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Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
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Zutaten

  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote, en gros morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de pommes de terre, en dés (2 pommes de terre)
  • 500 g de court-bouillon
  • 100 g de fèves fraîches
  • 150 g de haricots verts frais
  • 200 g de brocoli
  • 100 g pousses d'épinards frais
  • 1 botte d'oseille, effeuillée
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • baies roses
  • 100 g de crème liquide entière
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1640 kJ / 393 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
24 g

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