Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Bollito misto alla milanese
Zubereitung 15 Min
Gesamt 5 Std.
4 porzioni
Zutaten
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1900 g di acqua
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400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
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300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
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15 g di sale grosso
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50 g di carota pelata
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50 g di cipolla
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10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2874.8 mg
Protein
64.6 g
Kalorien
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Fett
36.7 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
14.6 g
Kohlenhydrate
2.6 g
