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Pavlova aux fruits d'hiver
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Pavlova aux fruits d'hiver
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Zutaten

  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 130 g de sucre glace
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
  • 100 g de mascarpone
  • 1 ⅕ gousses de vanille
  • 500 g de fruits frais variés (kumquats, oranges, myrtilles, mûres, groseilles...)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1791 kJ / 413 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
19 g

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