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Lody waniliowe z oliwą, solą i czerwonym pieprzem

Lody waniliowe z oliwą, solą i czerwonym pieprzem
4.4 16 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 12 Std.
12 porcji
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Zutaten

  • 2 płaskie łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
  • 2 laski wanilii pokrojone na kawałki
  • 150 - 180 g cukru
  • 500 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 6 żółtek
  • 12 łyżeczek oliwy z oliwek, extra virgin o łagodnym smaku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 490.4 mg
Protein 5 g
Kalorien 1199.1 kJ / 286.6 kcal
Fett 21.9 g
Ballaststoff 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 10.3 g
Kohlenhydrate 18.1 g

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