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Taboulé au couscous de petit épeautre
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Taboulé au couscous de petit épeautre
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Zutaten

  • 2 bouquets de persil frais, effeuillés
  • ½ bouquet de menthe fraîche, effeuillé
  • 3 tomates, épépinées et en quartiers
  • 160 g de courgette, en morceaux (3 cm)
  • 100 g d'oignon blanc, en morceaux
  • 80 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 80 g de graines de couscous de petit épeautre complet
  • les graines d'une grenade
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1258 kJ / 303 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
22 g

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