Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

Name: Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 32 κομμάτια
Ingredients: 16 - 18 γρ. φλούδα πορτοκαλιού; 115 γρ. ζάχαρη; 90 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα; 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο; 15 γρ. μπέικιν πάουντερ; ¼ κ.γλ. αλάτι; 5 γρ. γλυκάνισο; 2 μεγάλα αυγά; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας; 100 γρ. ελαιόλαδο; αλεύρι χωριάτικο; 50 γρ. σουσάμι; 3 γρ. γλυκάνισο