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Geburtstagskuchen - 10 Jahre Cookidoo
3.8 30 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
16 Stücke
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Zutaten

Biskuitboden
  • Eier
    6
  • Zucker
    240 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    220 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Backpulver
    1 Pck.
Mascarpone-Quark-Creme und Fertigstellung
  • Mascarpone
    250 g
  • Magerquark
    250 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Zucker
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Kirschen entsteint, zum Garnieren
  • Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
  • Baisergebäck in kleinen Stücken, zum Garnieren
  • Minzblätter zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 239 mg
Protein 7 g
Kalorien 1133 kJ / 271 kcal
Fett 12 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 34 g

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