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Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta
TM6

Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta
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Zutaten

  • 6 yumurta, buzdolabından alınmış
  • 1000 g su
  • 2 dal dereotu yaprağı
  • 250 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 30 g limon suyu
  • 5 g zeytinyağı
  • ½ tk tuz
  • 1 - 2 tutam karabiber
  • 3 adet avokado
  • 10 g mikro filiz, sunum için (optional)
  • 6 dilim beyaz tost ekmeği, kızartılmış
Nährwerte
pro 1 porsiyon
Kalorien
1678.3 kJ / 401.2 kcal
Protein
19.2 g
Kohlenhydrate
24.7 g
Fett
26.3 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Ballaststoff
8.2 g
Natrium
435.2 mg

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