Chili de bœuf cétogène
TM6 TM5

Chili de bœuf cétogène
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Zutaten

  • 3 piments poblano frais
    oder 3 petits poivrons frais
  • 3 piments séchés, égrainés
  • 1 ½ c. à café de piment en poudre
  • 1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 - 2 c. à café de gros sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 3 gousses d'ail
  • 115 g de lard fumé sans sucre, coupé en morceaux
  • 230 g d'oignons, coupés en quatre
  • 15 g d'huile d'avocat
  • 900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée, en cubes (3 cm)
  • 400 g de purée de tomates en conserve
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3590 kJ / 858 kcal
Protein
53 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
63 g
Gesättigte Fettsäuren
22 g
Ballaststoff
6 g
Natrium
1005 mg

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