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Risoto de frutos do mar
TM6 TM5

Risoto de frutos do mar
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Zutaten

  • 250 g camarões médios, limpos
  • 200 g lulas, cortadas em anéis
  • 1 c. chá de sal
  • 6 pitadas de pimenta do reino em pó
  • 40 g azeite de oliva extra virgem
  • 100 g queijo parmesão em pedaços
  • 5 talos de salsinha fresca, somente as folhas
  • 100 g cebola, aprox. 1 unidade média
  • 300 g arroz arbóreo
  • 100 g vinho branco seco
  • 700 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes
    oder 1 c. chá de sal
  • 50 g manteiga sem sal gelada, em pedaços
  • 1 c. sopa raspas de limão siciliano
Nährwerte
pro 1 porção
Kalorien
2320 kJ / 554.5 kcal
Protein
27.7 g
Kohlenhydrate
49.9 g
Fett
24.4 g
Gesättigte Fettsäuren
11.4 g
Ballaststoff
1.2 g
Natrium
662.4 mg

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