Κεσκέκι
TM6 TM5

Κεσκέκι
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Zutaten

  • 200 γρ. σιτάρι (200 γρ. αποφλοιωμένο), πλυμένο, μουλιασμένο σε 800 γρ. ζεστό νερό από το προηγούμενο βράδυ και σουρωμένο (Βλ. Συμβουλή)
  • 90 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 730 γρ. νερό
  • 300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 - 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 - 2 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1750.1 kJ / 418.3 kcal
Protein
20.2 g
Kohlenhydrate
37.3 g
Fett
22.1 g
Gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Ballaststoff
6.3 g
Natrium
954 mg

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