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Crème Brûlée con frutta tropicale
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
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Zutaten

  • 100 g di zucchero
  • 120 g di tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
  • zucchero di canna q.b.
  • 1 mango la polpa a cubetti (1 cm)
  • 2 kiwi sbucciato e a cubetti (1 cm)
  • 1 papaya la polpa a cubetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 54.7 mg
Protein 4.5 g
Kalorien 1557.5 kJ / 372.2 kcal
Fett 27.5 g
Ballaststoff 2.1 g
Gesättigte Fettsäuren 15.9 g
Kohlenhydrate 29.3 g

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