Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Name: Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 bouquet de coriandre fraîche; 90 g d'oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de cannelle en poudre; 400 g de tomates; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 1 c. à café de harissa; 200 g de courgette; 180 g de pommes de terre; 1 branche de céleri; 100 g de carotte; 800 g d'eau; du sel; 150 g de pâtes sèches; 100 g de pois chiches cuits