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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 gousses d'ail
- 100 g de yaourt à la grecque
- 50 g d'huile d'olive, et 1 filet pour le brochette
- 50 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de zaatar
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 800 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, en cubes
La sauce
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- le jus d'un citron jaune
- sel
- poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 2073 kJ / 497 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 31 g
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