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Sayadieh (riz épicé au poisson)
TM6 TM5 TM31

Sayadieh (riz épicé au poisson)
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet pour le poisson
  • 250 g de riz basmati
  • 1 c. à café de harissa
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 700 g d'eau
  • 500 g de dos de cabillaud, en morceaux
  • 10 feuilles de coriandre fraîche
  • 50 g d'amandes décortiquées et concassées
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1980 kJ / 471 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
16 g

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