Geräte und Zubehör
Polish Doughnuts (Pączki)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
18 pieces
Zutaten
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sugar70 g
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50 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast15 g
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milk200 g
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egg yolks from medium eggs4
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unsalted butter diced80 g
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plain flour plus an extra portion for dusting the top500 g
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fine sea salt1 pinch
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rumbrandy2 Tbsp
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sunflower oil for frying
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jam your choice, for filling
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icing sugar for dusting
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
17.8 mg
Protein
4.9 g
Kalorien
742 kJ /
177.3 kcal
Fett
5.3 g
Ballaststoff
1.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
26.9 g
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