Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 φέτες
Zutaten
Παντεσπάνια σοκολάτας
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα60 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)250 γρ.
-
αβγά8
-
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του170 γρ.
-
κακάο, άγλυκο80 γρ.
-
αλάτι2 πρέζες
Γέμιση κρέμας και αλμυρής καραμέλας
-
υγρή καραμέλα100 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια100 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά680 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 φέτα
Natrium
440.4 mg
Protein
8.4 g
Kalorien
2153.4 kJ /
514.7 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
21.7 g
Kohlenhydrate
43.4 g
