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Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape
3.8 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
12 porzioni
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Zutaten

  • 250 g burro a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 15 g di succo di limone spremuto fresco
  • 3 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di senape in polvere
  • 12 uova di quaglia
  • 12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 4.7 g
Kalorien 887 kJ / 212 kcal
Fett 21.1 g
Ballaststoff 0.4 g
Kohlenhydrate 0.9 g

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