Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Poulet frit coréen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 portion
Zutaten
Poulet
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2 gousses d'ail
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2 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
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70 g de farine tout usage
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2 c. à soupe de fécule de maïs
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1 c. à thé de poudre à pâte
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2 c. à thé de sel de mer
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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995 g ailes de poulet
Sauce
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5 gousses d'ail
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3 cm gingembre frais épluchés et coupés en fines tranches
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45 g sucre brun clair
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60 g de vinaigre de riz
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60 g de miel
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30 - 60 g gochugaru selon le goût
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30 g de ketchup
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15 g de sauce de soja foncé
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15 g d'huile de sésame
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huile végétale pour la friture
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1 c. à soupe de graine de sésame noires pour garnir
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2 oignons verts en fines tranches, pour décorer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1903.5 mg
Protein
48.6 g
Kalorien
3116 kJ /
744.7 kcal
Fett
38.7 g
Ballaststoff
2.4 g
Gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
51.2 g
