Gemüsebouillon für Fondue Chinoise
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Gemüsebouillon für Fondue Chinoise

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Zutaten

  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 600 g Suppengemüse (z.B. Karotten, Lauch, und Sellerie), in Stücken
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1500 g Wasser
  • 60 - 80 g Sojasauce, nach Geschmack

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
166.6 kJ / 39.8 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
5.1 g
Fett
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
557.3 mg

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