Geräte und Zubehör
Pad Thai
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 porsiyon
Zutaten
-
yer fıstığı, tuzsuz (çiğ ya da kavrulmuş)60 g
-
pirinç eriştesi, kurutulmuş yassı300 g
-
yumurta3
-
su500 g
-
zencefil, taze kök kabuğu soyulmuş, dilimlenmiş (2 mm)10 g
-
diş sarımsak2 - 3
-
kırmızı chili biberi parçalara bölünmüş (3-4 cm)20 - 30 g
-
yer fıstığı yağı30 g
-
ayıklanmış büyük karides taze450 - 500 g
-
esmer şeker50 g
-
soya sosu30 g
-
balık sosu50 g
-
domates salçası10 g
-
misket limonu suyu½
-
soya filizi100 g
-
kişniş, taze sadece yaprakları, süslemek için
-
misket limonu dörde bölünmüş, süslemek için2 adet
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
1462.8 mg
Protein
23 g
Kalorien
1790.1 kJ /
427.9 kcal
Fett
13.1 g
Ballaststoff
2.9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
55.7 g