Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 porsiyon
Zutaten
Şu Hamuru
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su300 g
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tereyağı küçük parçalara bölünmüş160 g
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tuz½ tk
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şeker20 g
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un240 g
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yumurta (yakl. 6 yumurta)350 g
Portakallı Krema
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şeker140 g
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portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş2 adet
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süt1000 g
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mısır nişastası100 g
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yumurta4 adet
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yumurta sarısı4 adet
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1 paket şekerli vanilinvanilya özü, doğal2 tk
Bitter Çikolata
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bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)500 g
Birleştirme
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pudra şekeri50 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
163 mg
Protein
11.5 g
Kalorien
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
15.5 g
Kohlenhydrate
47.5 g
