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Pizza marguerita clássica
TM5 TM6

Pizza marguerita clássica
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Zutaten

  • 500 g farinha de trigo 00, mais q. b. para polvilhar
  • 250 g água gelada
  • 60 g cubos de gelo
  • 15 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar e servir
  • 12 g sal
  • 2 g fermento biológico seco
    oder 6 g fermento biológico fresco
  • 150 g molho de tomate
  • 6 mussarelas de búfala, bolas médias, em rodelas
  • q.b. folhas de manjericão fresco
Nährwerte
pro 1 fatia
Kalorien
1014.5 kJ / 242.5 kcal
Protein
12.6 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
10 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Ballaststoff
1.5 g
Natrium
599.2 mg

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