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Pizza calabresa
TM5 TM6

Pizza calabresa
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Zutaten

  • 500 g farinha de trigo 00, mais q. b. para polvilhar
  • 250 g água gelada
  • 60 g cubos de gelo
  • 15 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar e servir
  • 12 g sal
  • 2 g fermento biológico seco
    oder 6 g fermento biológico fresco
  • 150 g molho de tomate
  • 540 g linguiça calabresa, em fatias, aprox. 3 unidades
  • 90 g queijo parmesão ralado
Nährwerte
pro 18 fatias
Kalorien
15246.1 kJ / 3643.9 kcal
Protein
172.7 g
Kohlenhydrate
400.7 g
Fett
194.9 g
Gesättigte Fettsäuren
64.5 g
Ballaststoff
16.3 g
Natrium
14184.1 mg

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