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Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
4.3 38 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

Crêpes
  • 200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
  • 2 uova
  • 500 g di latte intero
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di burro + q.b.
Ripieno
  • 150 g di salmone affumicato a pezzi
  • 300 g di robiola a pezzi
Salsa ai porri
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di porri a rondelle
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 80 g di latte intero
Terminare la preparazione
  • burro per imburrare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.5 g
Kalorien 1820 kJ / 435 kcal
Fett 23 g
Ballaststoff 3.1 g
Kohlenhydrate 38 g

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