Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
8 Portionen
Zutaten
Sauce Hollandaise
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Wasser40 g
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Zitronensaft2 Spritzer
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Butter weich, in Stücken300 g
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Eigelb8
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Salz1 TL
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weißer Pfeffer1 TL
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Muskat2 Prisen
Kartoffeln und Blumenkohl
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Wasser500 g
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Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)1600 g
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Blumenkohlröschen (3 cm)1300 g
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Muskat zum Würzen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
365 mg
Protein
10 g
Kalorien
2128 kJ /
509 kcal
Fett
35 g
Ballaststoff
8 g
Gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
44 g
