Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Name: Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 portie
Ingredients: 15 - 20 g olijfolie; ½ - 1 theelepel zout; 1 theelepel oregano, gedroogd; 80 g verse champignons; 200 g gehakte tomaten, uit blik; 700 g water; 300 g kippendij, zonder been en zonder vel; paprikapoeder; 300 g aardappelen; 300 g gemengde groenten; 150 g witte langkorrelige rijst; 200 g spaghettini; 50 g rode paprika, geroosterd, ingemaakt; 10 g extra vergine olijfolie; 25 g sinaasappelsap, vers geperst; 75 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); ½ theelepel paprikapoeder; 2 eierdooiers; 1 - 2 snuifje zout